50年代大紅印與紅印沱茶:誤打誤撞下的不規(guī)范茶品

50年代大紅印與紅印沱茶:誤打誤撞下的不規(guī)范茶品

37閱讀 2022-11-17 02:19 觀點

1949年,新中國成立,中央在北京成立了新的中國茶業(yè)公司(以下簡稱中茶司),并收編了各地的分公司,而中茶云南分公司(以下簡稱省茶司)自然也不例外。

這些分公司原來都屬于國民政府,成立初期返聘來很多茶葉人才也與舊中國茶葉公司有關,但中茶司與舊中國茶葉公司之間,不存在任何繼承關系。

為此,中茶司取締了舊中茶的盾牌商標,并就新的替代商標公開征求意見,在第4版《人民日報》上發(fā)表啟事:“茲徵求商標一種...最多二套色...限四月底前寄北京東四禮土胡同本公司...”


八中茶商標的注冊與使用

1950年5月10日,省茶司制定出建國后首批“業(yè)務計劃概算書”,包含藏銷緊茶五千擔、川銷沱茶三千擔、餅茶兩百擔等,并強調(diào)”沱茶及緊餅茶應以下關廠制造為主,總公司為副“。

而在1950年人民政府接管茶葉生產(chǎn)后,到1951年末,新商標都尚未投入使用,國營下關茶廠就主要使用“復興”牌商標生產(chǎn)沱茶。


1951年10月23日,中茶司初步完成了商標的征集和修訂,并通過云茶[51]字第1639號文,向最先開展生產(chǎn)工作的國營下關茶廠和順寧茶廠下達通知:

接總公司9月21日茶業(yè)[51]字第1199號通知,以我公司統(tǒng)一商標圖式業(yè)已印就,并正向商標處申請注冊中,茲先檢發(fā)圖式分發(fā)所屬各單位使用...上項商標圖樣已交由李格風代轉,希遵照。

文末提到的李格風同志,是當時部隊派駐到下關茶廠的軍代表,他從中茶云南公司帶回來的,則是迄今為止,我們能見到的最早的八中茶商標圖。

誤打誤撞生產(chǎn)出的大紅印

1952年7月,中茶司正式啟用新設計的“中茶牌商標“,以全面取代原先的盾牌商標和其他商標,其造型為八個紅色的中字,圍繞著一個綠色的茶字。

“八中”商標最早使用在哪款茶品上,目前業(yè)內(nèi)尚有爭論,一說是大紅印,一說是下關茶廠生產(chǎn)的復興牌沱茶內(nèi)飛及紅印沱茶上。

(注:無論是“大紅印”,還是“紅印沱茶”,亦或是這一時期所有的“印級茶”,這些名稱都是后人為方便記憶而起的,當年并沒有這樣的叫法。)

至于這一說法是否正確,我們可以從親歷者李格風同志晚年所著的大理地區(qū)(尤其是下關茶廠)《真假云南沱茶考》一文尋覓線索:

1955年7月25日,云生[551]字第661號《為檢寄中國茶業(yè)公司正商標圖案由》通知中,提到各下屬茶廠存在”商標隨意繪制、使用不規(guī)范“等問題。

“查我屬各廠在過去所用的中茶商標有隨意繪制,未按圖案規(guī)格,說明我們對正商標的使用在思想上不夠明確,應將改正等情通知你處,將現(xiàn)用商標進行檢查核對....”

省茶司這里所說的印刷不規(guī)范,一是指下關茶廠最早使用“八中”商標時,曾錯誤地多印兩支半環(huán)繞的麥穗,出現(xiàn)過極為罕見的麥穗中茶標。

二指云茶司曾錯印過的一批紅“茶”紅“中”的“中茶”包裝綿紙,中茶司代表祁曾培發(fā)現(xiàn)后,認為雖與紅綠兩色的標準版本不一,但銷毀會造成更大的浪費,遂批準使用。

前排右三位為祁曾培同志

而當年的這次不規(guī)范使用,反而造就了被后世奉為經(jīng)典的大紅印,這種不巧不成書,之后還會出現(xiàn)在八八青,白菜孔雀等諸多明星茶品上,我們有機會再提。

而下關茶廠也曾在一五計劃期間,生產(chǎn)過一批全紅的八中商標沱茶,1955年通知下達后,這批“紅印沱茶”不再外銷,但為避免浪費,仍然允許在內(nèi)銷渠道將這些綿紙用完。

(注:歷史上曾生產(chǎn)過紅印沱茶與大紅印,并不代表所有大紅印都是這一時期生產(chǎn)的正品;假大紅印等茶品的橫行,亦無法證偽這段生產(chǎn)歷史,需辯證看待。)


省茶司的創(chuàng)立與獲權

1956年底,為期三年的“三大改造”運動完成,國內(nèi)所有的茶葉生產(chǎn),都被納入統(tǒng)一收購,計劃分配的統(tǒng)購統(tǒng)銷體制,諸如以上的錯誤用法也不再出現(xiàn),普洱茶生產(chǎn)更加規(guī)范。

當時茶產(chǎn)業(yè)上的各環(huán)節(jié)都由不同的國家部門分管,其中農(nóng)業(yè)部主管茶葉種植,輕工部管轄茶廠生產(chǎn),商業(yè)部統(tǒng)管銷售,茶葉收購則由供銷社負責。

而下達到各省份時,這么分管顯然不合適,于是各省的茶葉生產(chǎn)就被一個公司統(tǒng)管茶葉的收購、加工及內(nèi)銷業(yè)務,歸口貿(mào)易系統(tǒng),體制屬中央地方雙重領導。

而當時主管云南省茶葉生產(chǎn)的,就是中國茶業(yè)公司云南省公司,后來歷經(jīng)多次改革后,就是我們熟悉的省茶司,即云南茶葉進出口公司。

在這一時期,云南只有勐海茶廠、昆明茶廠、下關茶廠、臨滄茶廠等部分國營茶廠,能以省茶司每年下達的指標生產(chǎn)普洱茶,即“以銷定產(chǎn)”,生產(chǎn)相對僵化。

在這一時期,云南并沒有取得茶葉自主出口權,普洱茶的外銷產(chǎn)銷格局,幾乎由廣東茶葉進出口公司和港商把控,省茶司并沒有多少話語權。

在這一時期,云南普洱茶在外銷市場上需要與香港產(chǎn)普洱茶,“重慶沱茶”,“廣元貢餅”,甚至是泰國普洱茶相競爭,并沒有展現(xiàn)出云南茶葉的品質(zhì)與優(yōu)勢。

直到1973年,云南終于爭取到了普洱茶的自主經(jīng)營權,此后出口最多的云南普洱熟茶,風靡香港的7542,8582等青餅,火爆歐洲的銷法沱等才得以出現(xiàn)。

而這一切,都離不開當時全權管理云南普洱茶的實權部門——省茶司。

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